praví staré známé moudro charakterizující lidský orgán zraku. Převedeme-li si tato slova do reálu, znamená to, že takový pohled do nitra člověka může být zamřížovaný, šmouhatý, zaprášený, zamlžený, orosený nebo jednoduše úplně zatažený. Jeden z mála národů, kteří se nebojí nechat ostatním nahlédnout do svého nitra, jsou Nizozemci. Jejich okna jsou totiž veliká, čistá a hlavně - bez záclon! V poslední době se i u nás začínají objevovat okna bez zahalení. Přiznám se, že za dlouhých zimních večerů se ráda dívám lidem do oken. Takové okno o majitelích dokáže hodně napovědět. Je to jako pohled do očí. Zvu všechny ty, co mají zájem, nakouknout do mých oken.

Začaly jarní prázdniny. Už ten název napovídá, že by prázdniny mohly být malinko prosluněné. Bohužel, ranní mlhy v některých oblastech vydrží až do oběda. Připadá mi, že tu máme dušičkový čas a tak není divu, že jsem navštívila místa, která nejsou zas tak radostná. Mám ráda starou architekturu, kdy se nestavěly jen rovné krabice, kdy se nešetřilo na materiálu, prezentovalo se bohatství a umělecké cítění stavebníka. K takovým místům patří i hřbitovy. Tady mi úsměv na rtech vyvolal nápis: Zde v Pánu odpočívají manželé Bubeníčkovy. Předpokládám, že manželé Bubeníčkovi jsou v klidu a ta hrubka vyvolává úsměv jen návštěvníkům hřbitova. Až půjdete na hřbitov, tak si všimněte, že nyní se píše: Zde odpočívá rodina xxx. Takový nápis je naprosto bez rizika :-)

Netrpělivost je prý špatná vlastnost. Zatím mi nikdo neporadil co s ní udělat, když jsem narozena ve znamení střelce a netrpělivost mám vrozenou. V dnešní době, kdy se šíří informace rychlostí blesku pouhým kliknutím myši je těžké být trpělivý. A tak jsem si navečer před spaním uvědomila, že by bylo vhodné pro dobrý spánek, koupit nové matrace do postelí na chalupě. A protože stačilo jen pár kliknutí myší, abych našla ty nejvhodnější, bylo rozhodnuto kam pro ně zajet. Teď již zbývalo přesvědčit svou drahou polovičku, že je nutné mít tyto matrace již na dnešní noc, jinak bude jeho noc plná ošklivých snů, bolavých zad, bude prolezlý roztoči a je možné, že by celou noc nezamhouřil oka. Přesvědčování začalo u okna slovy: Podívej se na ten krásný západ slunce, ten by stál za to jej nafotit. A stalo se, máme fotku i matrace, máme radost z dobře stráveného večera jak u vody, tak v obchodě. Netrpělivost nemusí být zas tak špatná vlastnost.

14. únor - Valentýn
Lidé se tak nějak naučili tento svátek slavit, protože ho berou jako důkazem lásky. Všude okolo vidí ostatní, jak kupují nejrůznější růžové a červené dárečky a přijde jim hloupé, aby oni své polovičce něco nekoupili. Máme si projevovat lásku jeden den v roce, kdy na nás v obchodech útočí červená srdíčka snad i na pytlíku s moukou? Není lepší dostávat drobnosti z lásky celoročně bez upozornění obchodníků, že doma máte někoho, kdo si pozornost zaslouží?

Koláč vláčný a měkký, vynikající
Těsto: 375 g hladké mouky, 25 g droždí, 1 vejce, 45 g cukru, 190 g majonézy, špetka soli, hrnek mléka.
Krém: 1 tvaroh, ½ pudinkového prášku, trochu rozehřátého másla, vanilkovou tresť, zakysaná krajanka s vaječným likérem, cukr dle chuti.  
Zaděláme těsto, které moc nenakyne. Rozdělíme je na kousky, které rozválíme na obdélníky a naplníme krémem. Přehneme a okraje přimáčkneme. S těstem se dobře pracuje, je vláčné. Dáme na plech vyložený papírem, necháme ještě kynout. Potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme 15-20 minut.