praví staré známé moudro charakterizující lidský orgán zraku. Převedeme-li si tato slova do reálu, znamená to, že takový pohled do nitra člověka může být zamřížovaný, šmouhatý, zaprášený, zamlžený, orosený nebo jednoduše úplně zatažený. Jeden z mála národů, kteří se nebojí nechat ostatním nahlédnout do svého nitra, jsou Nizozemci. Jejich okna jsou totiž veliká, čistá a hlavně - bez záclon! V poslední době se i u nás začínají objevovat okna bez zahalení. Přiznám se, že za dlouhých zimních večerů se ráda dívám lidem do oken. Takové okno o majitelích dokáže hodně napovědět. Je to jako pohled do očí. Zvu všechny ty, co mají zájem, nakouknout do mých oken.

Na které světové straně roste mech? Dříve to bývalo na severní straně a sloužilo to k orientaci v terénu. V tomto mimořádně vlhkém období jsou stromy obrostlé lišejníky a mechy ze všech stran.

Zdá se mi, že už se nějak dlouho motám v kuchyni a dochází mi inspirace co péct. Občas vyhledávám recepty na netu, ne vždy se povedou. Takto jsem našla recept pro mne zatím neznámý, na litý kynutý koláč. Říkala jsem si, že to asi nebude zas tak vynikající jako z klasického kynutého těsta, ale vyzkoušela jsem. Je to přímo fantastické, nenáročné, rychlé a nedá se na tom nic zkazit. Výhoda tohoto těsta je, že se ihned rozetře stěrkou na plech slabou vrstvou, těsto kyne přímo na plechu. Po vykynutí se s těstem již nehýbe, jen se přidá ovoce, posype drobenkou a strčí do trouby. Rozdíl mezi klasickým kynutým těstem a litým těstem je značný. Lité těsto umožňuje udělat tenkou vrstvu a použít stejné množství ovoce. Milovníci ovoce si obzvlášť pochutnají, ale zas tak moc "nenakynou" ☺

Meteorologické jaro nastává každoročně 1. března. Tak dlouho jsem jej přivolávala, tak dlouho jsem se na něj těšila, že jsem jaro nejspíš vyplašila a našemu okolí se sluníčko dlouho vyhýbalo. Na rozdíl od ostatních krajů, kde slunce svítilo a hřálo, lidé chodili do přírody v krátkém rukávu, u nás se držela celodenně mlha a zima. Včera konečně začal foukat vítr a přivál nám trochu teplejší počasí, dnes je nám přislíbený sluneční den. Nyní jen čekám, kdy slunce vysuší vláhu, abych konečně mohla začít s prací na zahradě, která dle vyjádření odborníků má vliv na lidskou psychiku. Prý lidé z vesnice, kteří se věnují péči o svou zahradu, jsou klidnější a více spokojení. Během práce na zahradě zapomínají na starosti, jednoduchou manuální prací dají odpočinout své hlavě. Práce je lék na všechny starosti. Ne nadarmo se říká, kdo chce klidně spát, musí na tom celý den pracovat. Většina našich problémů pramení z negativních myšlenek. Pomocnou ruku najdeme většinou jen na konci svého ramene.