Zázvorová limonáda je velice osvěžující, zdravé a rychle připravené pití. Nastrouháte asi 3cm oloupaného zázvoru a přelijete trochou vařící vody. Přidáte tři lžíce cukru a necháte louhovat. Po vychladnutí přecedíte a dáte vymačkanou šťávu ze tří citronů. Přelijete přes sítko a doplníte lahví minerálky. Dávky surovin se mohou měnit dle chuti žíznivců.

Jiří Wolker: Miluji věci, mlčenlivé soudruhy, protože všichni nakládají s nimi,
        jako by nežily, a ony zatím žijí a dívají se na nás...

KDO SI HRAJE?, NEZLOBÍ. Řídím se tímto heslem a hraji si velmi často :-)
Že bych nezlobila???? Zvládnu klidně obojí :-)

Doma mě mají čím dál méně rádi, že prý budou kulaťoučcí. Ale když to těsto na slunci tak krásně kyne a ta paní má na blogu zajímavé pečení. Udělala jsem těsto pouze z poloviční dávky a vyzkoušela pouze závin. Dobré je na tom to, že suroviny na závin jsou vždy doma.
http://tana-catering.blogspot.cz/2013/03/broskynove-kolieska.html

Při letošních vedrech jsem se rozhodla, že musím na zahradu dát pítko pro ptáčky. To co jsem si vybrala na Fléru bylo k dodání za měsíc, to už by asi nebylo potřeba. Takže jsem zapojila fantazii. Koupila keramickou misku pod květináč, natřela starou plechovku, přidala pár kamenů a bylo hotovo. Ptáci si to okukovali snad týden, ale dnes je tam neustále plno zájemců o osvěžení.

Je pravda, že z kupovaných rohlíků se žádný velký zázrak už neudělá. Proto jsem vyzkoušela upéct cibulovou bagetu. To je opravdu o něčem jiném.  Návod je trochu složitý, proto jsem  zadělala těsto jako obyčejně. Žádné dlouhé kynutí, natož v lednici, jen jsem přidala drcený kmín a pepř. A výsledek? Prostě vynikající :-)
http://tana-catering.blogspot.cz/2012/02/cibulove-bagety.html

Jídlo by mělo být chutné i na pohled. Rohlík nemusí být namazaný pouze po rozkrojení. Zkusila jsem do něj udělat pár zářezů, vetřít pomazánku, chvíli položit na topinkovač a zas svačina vypadá trochu jinak, lákavěji :-)

Slunce nás krásně hřeje, prostě léto jak má být. A tak si matlám svoje bábovičky a je mi tuze blaze. Ostatním snad je ještě lépe, když ty moje bábovičky likvidují.

Už očekáváme první úrodu :-)

Chvíle, kdy se zatáhne obloha černými mraky, trávím ručními pracemi. Snad to letos nebude zas tak často. Pamatujete na látání ponožek?  Zalátat a  zaklepat, aby to na patě netlačilo! I to nás ve škole učili :-)

Čokoládové sušenky

100 g hořké čokolády
2 lžíce másla
1 lžíce sypké instantní kávy
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
200 g hladké mouky
cukr dle chuti ( ještě se budou obalovat, takže spíš méně)
smetanu dle potřeby, aby těsto bylo jako řídký jíl

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s cukrem, poté přidáme všechny ingredience, smícháme a utvoříme kuličky cca 2,5 cm, které nepatrně zmáčkneme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby cca 170 °C. Pečeme asi 13 minut, zkusíme píchnout špejlí. Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru.

Kuchyně je srdce domova. Snažím se, aby byla útulná a hlavně funkční. Nakombinovala jsem novou skříňku alespoň se starým vybavením. Mám ráda náčiní našich babiček. I když je pravda, že používat se dnes už nedá, většinou se na něm podepsal zub času. Nevadí, ale teplo domova z něj přímo sálá.

Prý ve velkých vedrech si máme chránit co největší část těla.
Ale ono to s touto blůzkou opravdu nejde :-)

Elegantní bílé kopretiny sice nevoní, ale jsou krásné

Vynikající brokolicová polévka

Na oleji orestujeme 3 stroužky nasekaného česneku. Přidáme nastrouhanou mrkev, petržel, celer a chvíli restujeme. Zalijeme vodou a přidáme 3 kuličky nového koření, půlku nastrouhaného muškátového oříšku, půlku nakrájené brokolice, kostku zeleninového masoxu, sůl a pepř dle chuti. Povaříme 10-15 min. a rozmixujeme na malé kousky, nezahušťujeme. Polévka je vhodná pro tyto teplé dny.

Ze všech stran se na nás valí reklamy, poučky a lékařské rady, jak je prospěšné jíst zeleninu. Ale ono to je i chutné. Není nad vlastní čerstvé výpěstky, pro které zajdete do zahrádky a které můžete vždy do připravených jídel přidat.

Netradiční mlýnek na česnek je dárek k svátku. Je pravda, že jsem rodinu
musela nasměrovat do míst, kde se takové dary kupují.